Formaggio di pecora vecchio Questa delizia per i sensi si ottiene grazie al puro latte di pecora unito all'adeguata stagionatura ad esso applicata. Formaggio di capra Formaggio di capra semistagionato Pastor de Riaño. Con il latte di capre selezionate delle montagne di León, viene prodotto in modo tradizionale un fantastico formaggio pieno di aroma e sapore. Peso tra i 2 formaggi 5.700 kg