GRAN BIERZO 8 MESI IN BOTTE
ORIGINE:
FARE Bierzo
PRODUZIONE:
45.000
VARIETÀ:
Mencía
ANALISI:
Gradazione alcolica: 13% Vol. Alc.
Acidità totale: 4,1 g / l (TH2)
Zuccheri residui: <2 gr / l
pH: 3,6
PERMANENZA IN BARILE:
Tempo di maturazione in botte: 8 mesi. Tipo di rovere: francese e americano. Tostatura: Lieve Tempo in bottiglia prima della commercializzazione: Un annoNOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore rosso ciliegia medio con toni mattone molto pronunciati nello strato sottile. Aromi tipici dell'invecchiamento in legno, spezie, vaniglia, anche se si possono ancora ritrovare alcuni aromi primari: metallico, prugna. In bocca è un vino molto ben strutturato, dotato di buona astringenza e acidità. Ricordi di legno tostato. Vellutato in bocca, con un'importante persistenza e un retrogusto speziato, cannella, vaniglia.SUGGERIMENTI:
Il Gran Bierzo 8 mesi in botte è un vino rosso di corpo, elegante, adatto ad accompagnare selvaggina, insaccati, ecc ...
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SKU: 79
€ 0,00Prezzo
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