GRAN BIERZO 12 MESI CANNA

 ORIGINE:
 FARE Bierzo

 PRODUZIONE:
 35.000

 VARIETÀ:
 Mencía

 ANALISI:
 Gradazione alcolica: 13% Vol. Alc.
 Acidità totale: 3,9 g / l (TH2)
 Zuccheri residui: <2 gr / l
 pH: 3,6

 PERMANENZA IN BARILE:
 Tempo di maturazione in botte: 12 mesi
 Tipo di rovere: americano.
 Tempo in bottiglia prima della commercializzazione: tra 18 e 24 mesi

 NOTE DI DEGUSTAZIONE : Colore rosso rubino con uno strato medio, con bordi di piastrelle nello strato sottile. Alta intensità aromatica con aromi molto complessi tipici di un lungo affinamento in legno: caffè, cioccolato, fichi, tabacco ... In bocca si presenta come un vino molto levigato, rotondo, con un passaggio in bocca molto facile, e un retrogusto persistente. In retronasale compaiono liquirizia e cioccolato. Questo vino rimane tra i 12 ei 18 mesi in botti di rovere americano. Riposa poi tra i 18 ei 24 mesi in bottiglia.
 
 PREMI E PREMI
 Bunch of Gold (1997) / Golden Bunch (1997)
 Bronze Bunch (2003) / Bronze Bunch (2003)
 Silver Zarcillo (2003) / Silver Zarcillo (2003)
 Silver Bacchus (2004) / Silver Bacchus (2004)
 Silver Zarcillo (2009) / Silver Zarcillo (2009)
 Medaglia di bronzo (2010) / Medaglia di bronzo (2010): 3 ° Northwest Wine Competition / 3 °. Concorso dei vini del nord-ovest
 Seleziona Wine Challenge ProWein 2010: Punteggio eccellente