DETTAGLI Dopo aver lavorato la pasta e riposata alcune volte, la pasta viene stesa su un tavolo per adagiarvi il ripieno corrispondente e viene avvolta su se stessa dandogli quella caratteristica forma "churro" e poi arrotolata su una teglia e lasciata riposare. 12: 00-18: 00 Al suo punto di fermentazione ottimale, i pezzi di ananas vengono posti sopra e cotti nel nostro forno e lasciati raffreddare per confezionare e maneggiare con grande affetto e ottenere così la migliore conservazione e durata possibile.