È una salsiccia di maiale ricavata dalla vescica o dall'intestino crasso, farcita con carne macinata e con essa marinata; Le ricette variano molto a seconda del produttore, ma vengono sempre utilizzati diversi tipi di carne e frattaglie di maiale.
Bisbe "toro" intero bianco 1.400 kg
€ 17,00Prezzo